芝华士

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芝华士

2024-07-12 19:46| 来源: 网络整理| 查看: 265

芝华士(Chivas Regal)的大本营位于英国苏格兰(Scotland)斯佩塞(Speyside)产区的斯特拉赛斯拉蒸馏厂(Strathisla Distillery),是世界知名的调和威士忌品牌,在欧洲和亚太地区的威士忌市场均处于领先地位,现为保乐力加(Pernod Ricard)所有。

1801年,约翰·芝华士(John Chivas)和詹姆斯·芝华士(James Chivas)在阿伯丁(Aberdeen)开设了一间杂货铺,芝华士兄弟(Chivas Brothers)就此成立。1842年,维多利亚女王(Queen Victoria)首次访问苏格兰期间,芝华士兄弟有幸成为巴尔莫勒尔堡(Balmoral Castle)的皇室食品供应商,并于次年获得了维多利亚女王授予的皇家认证(Royal Warrant),为女王提供货物。19世纪50年代,为了响应顾客对口感较为柔顺的威士忌的需求,詹姆斯开始尝试生产调和威士忌,并陆续推出了皇家格伦迪(Royal Glen Dee)和皇家斯特拉斯丹(Royal Strathythan)。20世纪初,经济的繁荣发展刺激了美国的威士忌市场,芝华士兄弟决定生产陈酿调和威士忌出口美国,称其为芝华士。其中,1909年推出的芝华士25年调和威士忌(Chivas Regal 25 Year Old)取得了成功,芝华士一跃成为美国威士忌行业的领军品牌。然而,20世纪20年代的禁酒令(Prohibition)打破了这一繁荣景象,芝华士也逐渐淡出了人们的视线。1938年,芝华士在沉寂多年后重新回到美国市场,并带来了如今为人们所熟知的芝华士12年苏格兰调和威士忌(Chivas Regal Aged 12 Years Blended Scotch Whisky)。1949年,加拿大公司施格兰(Seagrams)收购了芝华士,又于次年收购了米尔顿蒸馏厂(Milton Distillery),并将其改名为斯特拉赛斯拉,为芝华士的调和威士忌提供用于混酿的单一麦芽威士忌,并且也是芝华士在凯斯(Keith)的大本营。截至1960年,芝华士已出口到约35个国家,其中,在美国的销量更是达到了10万箱之多。2000年,施格兰拆分时,将芝华士出售给了保乐力加。此后,芝华士陆续推出了一系列限量版和市场独家产品,其中就包括第一款使用日本橡木桶陈年的芝华士水楢桶陈特别版苏格兰调和威士忌(Chivas Regal Mizunara Special Edition Blended Scotch Whisky)。

芝华士的目标市场为美国上层社会,其生产的威士忌口感复杂,麦芽含量高于当时市面上的多数调和威士忌,且带有典型的斯佩塞风格。长期以来,芝华士都在威士忌市场中占据较大份额,其诸多酒款也屡次斩获苏格兰威士忌大师赛(Scotch Whisky Masters)和国际葡萄酒与烈酒竞赛(International Wine & Spirit Competition)等国际大赛的奖项。其中,芝华士原产25年苏格兰调和威士忌(Chivas Regal Original Aged 25 Years Blended Scotch Whisky)还在2015年获得了终极烈酒挑战赛(Ultimate Spirits Challenge)96分的高分评价。



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